ダゴバ オーガニックチョコレートはラテンアメリカ、カリブ海周辺より最高級品質のオーガニック・カカオビーンズのみを厳選し、使用しています。中米のハンギン グ・クラウズ渓谷からモスキート・コーストの森林をまたぐ一定の地域では、芳醇なフローラル・ノートとデリケートな風味を併せ持つアロマティック・カカオ ビーンズが実る地域として名高く、またこの地帯の古代マヤ民族とアステカ民族はカカオ栽培者の起源としても知られています。そして現代においても、彼らの 子孫は何代にも渡り継承されてきた栽培方法を忠実に 守りながら、カカオ豆を栽培し続けています。 かつてはカカオ100粒がうさぎ一匹で取引されていたように、"イディブル・マニー（食べられる貨幣）"として珍重された神聖な果実を、みなさまに自信を 持ってお届けいたします。
【カカオビーンズ選択基準】ダゴバではカカオビーンズの選択として3つの基準を設け、それらを全て満たすカカオビーンズのみを使用しています。
・古来より継承されてきたカカオ栽培方法である有機栽培、シェードグロウン （日陰栽培）カカオビーンズのみを使用
・誰もが満足する選りすぐられた最高品質のカカオビーンズのみを使用
・生産者とのダイレクト・パートナーシップを築き、適正な価格にて長期継続的な 直接取引が可能なカカオビーンズのみを使用
ダ ゴバ オーガニックチョコレート製品は選りすぐられたカカオと、栽培過程から製造までの一貫して注がれるチョコレート作りへの情熱によって、今まで多くのお客様 を始め、評論家の方たちからも高い評価をいただいて参りました。この情熱はまた環境保全活動を通して、カカオの実を育み、渡り鳥や蝶などの多種多様の生物 が共存する熱帯森林へも注がれています。
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＜販売＞ネイチャーライフ